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Fondée en 1928, La Cave de Bissey est l'une des toutes premières caves de vignerons en Bourgogne et la plus ancienne en Côte Chalonnaise. Au coeur de la Côte Chalonnaise, entre la Côte de Beaune et le Mâconnais, la Cave de Bissey est une coopérative viticole regroupant une quarantaine de producteurs.
Situé entre la Côte de Beaune au nord et les monts du Mâconnais au sud, le vignoble de la Côte Chalonnaise s'étend sur une bande de 25km entre les vallées de Grosne et de Dheune. Celle-ci recouvre 3 400 ha de vignes avec 5 crus : Montagny, Mercurey, Givry, Rully et Bouzeron en Appellation d'Origine Contrôlée.
depuis 1928
en appellations
d'Origine Contrôlée
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